外景主持舒畅
每个地方都有独特的酒文化，例如去到青岛想喝啤酒，去到广西想喝米酒，来到潮州，很多人以为只有工夫茶，在潮州其实也有好酒，今天两位外地朋友过来，我接下来要带他们试好酒。今天舒畅带朋友过来新洋路中段这家韩公液品牌店品尝好酒。在店里，前来购买韩公液，和舒畅一样懂酒的人还真不少。
市民
我爸喜欢喝酒，觉得这个比较好，比其他酒更甘甜，今天就让我来买。俗话说茶三酒四，今天的局刚刚好，韩公液来起！韩公液是陈年酿造的清香型白酒，我们首先可以从肉眼判断酒的酒体是否粘稠。
广东柏熹酒业有限公司工作人员许贤斌
倒出来的过程会产生酒花，然后能达到拉丝，说明酒的浓度是够粘稠，然后再观察挂杯的程度，如果是水就不会挂杯的，如果酒的浓度够粘稠就会挂杯。酒是愈久弥香，瞧，清澈的酒液上漂浮着细密的气泡，迟迟没有消散，这就是好酒的酒花。
外景主持舒畅广东柏熹酒业有限公司工作人员许贤斌
酒花是酒放越久，陈化越久就越粘稠，所以你倒出来产生的酒花，就是这些气泡，就能非常持久，如果是以水作为对比物，一倒下去一下就没有气泡，这就说明酒的浓度粘稠度很足，嗯，所以刚刚彬兄教我们认识好酒，第一个步骤就是认识酒花，首先酒花大小均匀，时间持久。美酒一杯，酒香四溢。酒香也是辨别白酒优劣的第二个方法。今天我们就来“闻香识美酒”。
舒畅的朋友
有一股纯粮酿造的好酒的味道，很香，我试试，口感很好，清爽。舒畅的朋友
还没喝就感觉很不错，想喝，酒香吸引人，入喉下来感觉特别舒服。用清洁后的手稍微挡一下，深深闻上一口，感受浓郁沁人的酒香。
广东柏熹酒业有限公司工作人员许贤斌
好的粮食酒，酒的香气来自于酒曲和粮食，放越久越香，闻起来酒香味浓郁，粮食味酒曲味也非常浓郁，然后还有一点点淡淡的冰凉感，这种冰凉感就表示这支酒比较干净，而且窖藏比较久，比较沉。还可以放一滴白酒在手掌中，快速摩擦，让掌心发热，继续感受酒香。
广东柏熹酒业有限公司工作人员许贤斌
第一感觉是酒在手中是滑的，非常滑溜，闻起来很浓郁的酒香味，粮食味，包括酒曲味道，说明这支酒是好酒，即使间隔半小时一小时，手上依旧能闻到淡淡的微生物带来的香气，微生物，很简单，浅显一点说，就是酒曲。喝酒之后空杯留香长久，也是好酒的表现。接着才是品，抿上一小口，细细感受韩公液带给口腔的各种变化。
广东柏熹酒业有限公司工作人员许贤斌
抿一小口在嘴里，让香气进入鼻腔，感受酒香是否有杂味，再以舌头味蕾感受酒的干净、甘甜、绵柔，不辣舌头。品酒时的第一口一般先别下肚，可以把酒吐出来后，继续感受口腔中的变化。接着再一口吞下。
外景主持舒畅广东柏熹酒业有限公司工作人员许贤斌
再让味蕾感受酒是否甘甜，是否辣舌，然后酒吞下去后，能感受到到温热的一条线，一直到胃里来，这就是“一线喉”。原来是这样，平时说干，一口吞下，其实是要慢慢细品，然后嘴里津液源源不断，比自身津液更有滋味，甘甜，慢慢扩散，嘴留余香，这就是好酒。好酒也要懂品，经过专业人士介绍，相信大家对韩公液这款清香型白酒有更深了解。朋友小聚，不妨来一杯韩公液，为友情助兴吧。
外景主持舒畅
实际上韩公液未喝之前闻酒香就生津，有喝的冲动，喝起来感觉如何，我觉得对于好酒来说，品酒是个过程，首先用舌尖接触韩公液的时候，能喝到其中的酸甜味，到舌中能喝到香辣味，到吞下去，酒体饱满的感觉就出来的，所以如果要形容，那就是酸甜苦辣香，绵顺净爽清，这款酒不能错过，还是那句话，星光不问赶路人，万事只在杯中酒，来，干杯。版权声明：版权归潮州市广播电视台所有。未经许可，严禁擅自转载、复制、改编本台作品，违者将追究侵权者法律责任。部分图片来自网络，版权归原作者所有，如有侵权，请联系删除。◆◆◆◆◆预览时标签不可点收录于话题#个上一篇下一篇