《汉书·食货志》中说："酒，百药之长"。可以理解为在众多的药中，酒是效果最好的药。酒与药有着密不可分的关系，古人说"酒以治疾"，当时酿酒目的之一是作药用的，可见在古代酒在医疗中的重要作用。
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中国泡药酒养生已经有几千年历史，在黄帝内经《素问》篇中就载有“上古圣人作汤液醪醴”,其中“醪醴”就是治病的药酒。时至今日,依然有很多人崇尚泡酒养生保健的理念，自己在家中，很多人都喜欢平时泡点果酒、药酒之类的，放一段时间再喝。这类酒的口感比白酒柔和，而且还有特别的香味，不但好喝而且很滋补。
药酒具有很强的功效，因为中药材里的有效成分主要是有机物，对身体有一定的好处，但是在泡制药酒的时候，很多人不知道应该选择什么样的酒和容器。今天和大家聊一聊。
1.必须要纯粮食酒
市场上70%的白酒都是食用酒精+香料+甜蜜素+水勾兑而成，成本原因，中低端白酒几乎全是酒精勾兑，很多打着纯粮酿造的酒却是食用酒精勾兑而成，而食用酒精酒与纯粮酒区别在于，纯粮酒是自然发酵酿造，含有多种对人体有益的天然物质，而食用酒精酒因为添加剂的原因不仅本身对人体不利，更会破坏原料的功效、营养和口感，效果大打折扣。因此，泡酒一定要选用无添加的纯粮酒。
2.度数
如果是泡药酒，并且打算长期浸泡，最好选择50度以上的白酒。因为原料会“稀释”降度，使用白酒浸泡2年多，喝的时候大概只有40度左右。
3.香型
白酒一共有12种香型，一般用来泡药酒的都是清香型。因为清香型酒体比较纯净，香味清淡悠长。不论是泡果酒还是药酒，不会遮盖原料的味道，对最后的香味影响很淡。
除了清香型之外，自带健康属性的酱香型白酒，由于本身酱香突出，在泡药材的时候香味更加浓郁，带有层次感，从而使酒体香气更加协调，丰满，赋予酒体优美高雅的气质和风格，使药酒的效果更好。
4.容器选择
泡酒要用土陶坛或者玻璃器皿，陶坛最优。禁用塑料和金属器皿泡药酒，塑料金属装酒会逸出有害物质。
市场很多塑料桶价格便宜，但白酒具有很强腐蚀性，尤其是高度白酒，会把塑料成分腐蚀到酒里。所以，为了安全起见，要选择玻璃瓶或陶瓷瓶装酒，不能选择塑料桶装酒，玻璃、陶瓷就不会产生上述情况。
华丹·养生酒
为传承道家养生酒精粹，中华丹道『华丹』养生酒，应用道家千年养生酒秘法，以道家传统酿制秘方为本，用国坛古法酱酒提酿，融合现代生物科技技术，精选多种道地原生态药材、多种酿酒原材料，经数年潜心研制而成，无任何添加剂成分。能有效调节人体机能，滋阴扶阳，补血益气，提神健脑，延缓衰老，增强人体综合免疫能量。这是人类灵性文明向天地玄妙探索的和谐之酿，是人类生命和生活的最高品质追求！
国坛酱香酒，在酿酒的过程中全部使用本地特有的“红缨子糯高粱”，不添加任何化学物质，保证是纯粮酿造。
华丹酒是以道家养生为根本，讲究固本培元，根据人群体质，以滋补为主的道家养生配方秘制而成的一款滋补良酒。使用国坛酱香酒为基酒，配合各类道地药材，使酒可以达到提升人体精气神。相较白酒浸泡，不但避免了草药苦涩口感，除催运药效外，通过调节精气神，使机体阴阳平衡，让机体更快恢复内部平衡，达到延年益寿的效果，18-21度原浆陈酿，男女皆宜。
健脑益智，养心安神。适用于肝肾不足，心脾两虚引起的心悸怔忡，健忘失眠，夜寐不安，神经衰弱，体倦乏力，大便秘结等症。
补肝肾，添精髓，益气力，逐寒湿。适用于肝肾亏虚，长期虚损引起的气弱神疲，形体消瘦，腰膝酸软，怔忡健忘，面容无华，眩晕耳鸣，视物模糊，须发早白等症。
补益气血，强身健体，益血养颜。适用于腰膝酸软，面容无华，眩晕耳鸣，视物模糊。