我国是酿酒的故乡,历史传承有四五千年。
早在商周时期,我国就酿出了黄酒,直到宋末元初,蒸馏酒才开始诞生,古称烧酒,是白酒的前身。
随着白酒科技的发展,酒的酿造工艺也脱胎换骨,工艺的成熟,催生出各种品牌的白酒。
有的成为名酒,被众人所追捧,有的则落魄不堪,成了无人问津的白酒。
所有的这些,都成了一代人的回忆,今天给大家说说70后爱喝的3款白酒,90后虽然因为各种原因不爱喝,但在父辈人眼中,他们都是好喝不贵的纯粮食酒。
第一款:衡水老白干小青花老白干是河北的老牌名酒,是河北白酒界的巨头。
在上世纪,衡水老白干的名号早已传遍全国,是70后比较喜欢的一款名酒。
其酿造工艺和北方地区的清香型工艺相差无几,都采用古老的地缸发酵,注重酿造过程的清洁卫生,严格操作下,能合理的控制杂醇油的生成。
不同的是,老白干酒的酿造周期更短,度数普遍偏高,形成了老白干酒独特的风味,度数高而不烈,喝起来醇正清雅、丰荣甘冽,和清香型白酒有明显的区别。
90后看不上它,主要觉得它度数高,烈性强,担心自己承受不住酒性。
第二款:啸醉仙酒
53度酱香型白酒,产自中国第一酒镇茅台镇怀庄酒业集团。酿造工艺严苛、原料选择大有考究,八轮次发酵,制酒周期长达一年。
对于卓越品质的追求一度令这款白酒陷入尴尬局面,不断压低宣传成本,致使这款酒被市场雪藏,但凭借只其平价好酒的美誉还活跃在不少酒友们的酒桌上,甚至是不少酒龄较长酒友们的“口粮酒”。
酒液清透纯净、微微泛黄,如岁月洗礼的琥珀般熠熠生辉。
酒花丰盈、酒香醇厚、浓郁悠长。
入口柔润,口腔中被酱香肆意染指,细品尝出焦香、果香,香后回甜、绵长醇厚。下肚柔和,不烧心,喝完唇齿留香、回味悠长。
包装大气内敛,符合这款白酒的调性,拿来送人还是当“口粮酒”都是好的选择。
第三款:黄盖玻汾玻汾喝的人很多,我父亲平时就喜欢喝,他口味不重,喜欢纯正清新的白酒。
而玻汾刚好是清香型酒的入门级白酒,由汾酒精心酿制的一款酒,工艺是独特的清蒸二次清工艺,剩下的糟醅直接丢弃不用。
所以喝起来清香纯净,没有杂味,绵甜甘冽的口感让人喝完还想接着喝,我父亲也因为不小心喝醉过几回,酒友说的“夺命53”此言不假。不仅我父亲爱喝,很多70后的人也爱喝,一瓶价格在50几,纯粮酿造,好喝还不贵,属于亲民级别的好酒。
90后不爱喝,一是认为度数高,烈性强,二是觉得档次低,拿不出手,他们更喜欢低度的小酒。以上就是70后爱喝的3款白酒了,不知道屏幕前的你喝过哪些呢
天若不爱酒,酒星不在天。地若不爱酒,地应无酒泉。
天地既爱酒,爱酒不愧天。但得酒中趣,勿为醒者传。
贵省仁怀市茅台镇梁酒酒业公司史称“奥梁烧坊”,由茅台人士梁书生先生始创于19世纪70年代初,后于80年代末组建为仁怀县奥梁酒厂。年仁怀撤县设市,公司于年正式更名为贵州省仁怀市茅台镇国宝酒厂,为专做强酱酒事业。年始,组建成立梁酒酒业公司,并由原国宝酒厂总经理梁旭出任CEO。
预览时标签不可点收录于话题#个上一篇下一篇