大家都知道，白酒是中国传统蒸馏酒，工艺独特，历史悠久，享誉中外。中国白酒是世界著名的六大蒸馏酒之一，其余五种分别是白兰地、威士忌、郎姆酒、伏特加和金酒。
根据中国酒业协会分析显示，浓香型白酒常年来占据市场份额的一半以上，酱香型白酒市场份额位列第二，但是酱香仍只是一个小品类，市场份额有待进一步提升。而且中国酒业协会预测，未来10年内，酱香型白酒市场份额将继续提升并有望达到30%。
根据《中国酒业“十四五”发展指导意见（征求意见稿）》介绍，“十四五”白酒行业的发展目标显示，到年，白酒行业销售收入达到亿元。因此-年酱香型白酒行业的销售收入将呈现逐年增长的趋势。年，酱香型白酒行业的销售收入将达到亿元，年均增长速度保持在6.50%。
既然酱香型白酒市场份额这么好，那么这门生意它真正好在哪里，为何具备如此长久生命力呢？让我们从它的七大属性一一解读来！
01依赖感属性
实际上说消费者对于酒精的依赖不如说是人类对于“多巴胺”的依赖，酱酒的口感“霸道”，常喝酱酒对其他香型白酒会产生排斥，这种依赖感带来高频复购。
02高回报属性
酱酒酿造原料为高粱、小麦和水，我国粮食价格稳定且便宜，使得酱酒成本长期保持不变，而随市场变化而变化的价格空间较大，形成酱酒行业高回报属性。
03投入稳定属性
酱酒行业首次资本投入不高，每年盈利几乎不需要再投入，区别于其他消费品行业需要反复或追加投资，才能保证正常运转，所以投入成本稳定。
04增值保值属性
增值保值属性或者叫逆周期性，在于酱酒行业没有存货压力，产品没有保质期，而且每年都会随着行情稳定增长，据统计酱酒基酒最近十年的每年复合增长率高达15%。
05传承文化属性
酱酒行业不需要产品创新迭代，更不需要投入研发，除了外包装升级或销售模式创新外，产品本身必须要保持稳定的风格和口感，具有强文化传承属性。
06标品属性
酱酒根深于中国，无海外品牌对标比价，与红酒、洋酒等不同，不需要花大力气引导客户和培育市场，几乎所有中国人对酱酒都有一定的认知。
07强社交属性
在国内，高端酱酒经常作为奢侈品成为礼品或沟通人脉关系的选择，中国人独有的酒文化和礼文化赋予了酱酒很强的社交属性。
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编辑：朱寅风责编：深海鱼鱼终审：林剑锋
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