“杮子红了“，”稻子熟了”。又到一年的冬酿季！
全国首批“谷物酿造料酒”认证企业，绍兴市黄酒行业协会理事单位——绍兴市东星酒厂生产的“稻子熟了”原浆白酒上市。
绍兴市东星酒厂，是目前马山街道现存四个酒厂之一。成立于年，已有40多年酿酒历史。主要生产黄酒、料酒、白酒等，该厂坚持传统酿造方式，在黄金酿酒带得天独厚的自然气候条件下，经特殊工艺发酵精酿而成低酒度原浆黄酒、白酒。
绍兴市东星酒厂旗下拥有：双宫灯、水乡春、禹雕、烹饪大师、稻子熟了等自主品牌。
早在年，绍兴市举办的“首届黄酒节”上，当时的马山镇东星酒厂生产的加饭酒，就在黄酒节酒类评比中获奖。
40多年来，东星酒厂在保持传统工艺的基础上，进行产品创新，品牌创新，包装创新，以及开拓市场等新思路，完成“蜕变”，企业走上了稳步发展之路。其旗下“烹饪大师”料酒，更是独树一帜，成为全国首批“谷物酿造料酒”认证企业。
谷物酿造酒证明商标
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中国酒业协会制定了《谷物酿造料酒》团体标准，并于年年4月1日实施。
年12月12日，“谷物酿造料酒”证明商标首发仪式暨《谷物酿造料酒》团体标准宣贯会在北京举行。国家市场监督管理总局、国家标准化委员会相关领导，中国酒业协会副理事长兼秘书长宋书玉等协会领导，恒顺、老恒和、鲁花等国内主要料酒生产企业负责人出席了活动。
同时，为维护我国谷物酿造料酒在国内外市场的信誉，保护生产企业和消费者的合法权益，营造良好的市场环境。中国酒业协会制定了一系列谷物酿造料酒生产和技术规范，并向国家知识产权局注册了“谷物酿造料酒证明商标”，证明商标是协会集行业的力量来建立中国谷物酿造料酒的规范，由所有参与单位共同推广、维护、监督，并通过商标法和相应的管理规则来规范谷物酿造料酒生产。
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