白酒存放30年,还可以喝吗

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一般酒友们都会认为白酒存放的年份越长,那么它的品质就会越好,但是真的是这样吗?下面我们就来说一说,白酒存放30年究竟还能不能喝!其实很多酒友们的想法都是错误的,并不是所有的白酒都适合存放,因为有的白酒如果存放时间太长的话,会使它的酒精都挥发掉,然后再喝这款酒的话,就会感觉没有酒味,没有一点喝酒的感觉。那么,什么样的白酒不适合长期存放呢?一般是度数比较低的白酒,就是度数在40度以下的白酒不适合存放。因为像那种度数比较低的白酒,它里面的酒精含量都比较低,酒跟水的比例差距比较大,如果长期存放的话,那么它里面的酒精会挥发的更快。像那种度数比较高的白酒,就是度数在40度以上的白酒,它的酒精含量就比较高,酒跟水的比例差距就没有那么大,酒分子和水分子结合的比较好,所以它存放起来就不要再担心会有酒精挥发掉。行家建议大家存放52度以上的酒,因为酒水分子比较稳固。纯粮酿造的白酒更适合存放如果是酒精勾兑酒长期存放的话,里面的酒精会逐渐地挥发掉,但是如果是纯粮酿造的白酒,这种酒的里面的分子构造会更加的稳定,而且还会随着时间越长,它的品质和口感会越来越好。其实不同香型的白酒存放的时间也会不同就比如说像酱香型白酒一般能存放的时间会比较长一点,而浓香型白酒就没有酱香型白酒能存放的时间长,因为它的适宜饮用时间就是5年,而清香型白酒是极为不适合存放的,因为你本来买回家的清香型白酒,它都是出厂有一年左右,这个时候喝它的口感是极好的,如果再存放的话,那它的口感就会变质了。存放白酒时,一定要密封严实存放

要不然透过空气会使白酒的变质,而且还要注意它存放的地点不要太潮湿,温度也不要太高或者太低。所以从上面这些内容看来,并不是所有存放10年的白酒都能喝,尽快提醒朋友和家人。

----来源丨白酒专家

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