作者：黑格达摩院/黑格咨询研发部
；抖音：HIGHER；快手：HIGHER
编者按
汾酒年业绩预告显示净利润同比增加41.56%-55.47%，市值全年涨幅%。
如此让行业咋舌增速此前已延续了数年：自年底以来，山西汾酒的营收由的60.37亿元增长至约亿元，3年增长1倍多，年起业绩有明显的加速迹象；净利润也从年的9.44亿元，增长至年约29亿元，3年增长2倍，增速较-明显加快；市值也从年年初仅亿出头增长至当前的近亿，股价在年初站上元大关，预计年全年的ROE将突破30%。
在汾酒持续飞涨的引领下，昔日白酒领域的核心主力“清香型”也呈现复兴的趋势。
公开数据显示，年1-9月酱酒营收同比增幅保持在10%之上，清香型白酒同样有较好表现，前三季度同比增幅达到12.7%。
随着白酒行业的变化和发展，未来清香酒白酒发展及格局变化会有哪些层面的新趋势？
为此，酒业家特邀黑格咨询结合多年清香型白酒企业的研究，从七个层面预判年清香型白酒发展的基本趋势。
清香型白酒经过了“过山车”式的发展，在近5年才慢慢平稳下来，并在汾酒的带动下逐步被全国市场接受。
年汾酒会持续升温，清香品类也将成为酱酒热之外的第二大火热品类。
如果用温度来衡量两大品类热度指数的话，酱酒目前是已经临近沸点80-90度，而清香酒目前的热度是70-80度，相信未来2-3年清香品类的明天就是酱酒品类的今天。
01
市场稳步提升，行业占比将达20%
从市场占比层面分析，清香型白酒曾经占据“半壁江山”，后因浓香酒和酱香酒发展不断抢占市场份额而下滑；近年来随着汾酒的高速发展，清香品类市场将进一步稳步提升。
年以来，酱香型白酒迅速发展，白酒香型竞争迈入新阶段。目前浓香型白酒销量占比由原来的70%降低至50%左右，而酱香型占比由原来的10%左右增长至占比20%左右，清香型白酒的市场份额由原来销售占比12%左右增长至15%左右（以上数据为行业数据整理）。
清香型白酒以“汾老大”为代表的，引领着整个清香品类的发展，并且在年也取得了一定的傲人业绩。
从香型增长趋势，黑格年汾酒还会持续增长，并带动整个清香酒大盘的提升，未来2-3年，清香型占比会从现在15%左右增长至20%左右。
02
汾酒火，清香热，吕梁产区效益升温显著
从区域布局上看，汾酒火，清香热，向产区集中趋势明显，清香新浪潮以山西为核心逐步向全国“蔓延”。
在年疫情爆发的状态下，汾酒依然可以保持增长的态势。
数据显示，汾酒年可掌控终端数量已突破85万家，汾酒市场管理科目达84个，实现青花汾酒同比增速达30%以上，亿元市场17个，长江以南市场平均增速超过50%，全国化品牌发展进程加大提速。
清香型白酒的全国化布局表现出一片向好趋势，且在汾酒的带动下产区优势越来越明显。年11月19日，在中国酒业协会主办的上海国际酒交会上，全国最大的清香型白酒生产基地——山西吕梁被授予“世界十大烈酒产区·吕梁产区”的称号，成为吕梁白酒行业的“世界级”名片；近年来牛栏山、红星纷纷在吕梁产区布局，不仅通过异地建厂降低成本，还为公司产品升级换代提前储备产区资源。
可以看出清香品类吕梁产区的集中度越来越高，就像聊酱酒就能想到贵州茅台镇，说浓香就是四川。
从产区发展趋势，黑格咨询预判，清香型白酒在未来的发展中随着“汾老大”的不断带动，产区优势会越来越明显；未来3-5年更多域外清香酒厂会纷纷在吕梁产区布局，推动吕梁清香产区集中度更加集中，产区核心竞争力更加凸显。
03
二三线品牌迎来发展春天
从品牌竞争态势看，清香汾酒老大地位不可撼动。吕梁产区竞争优势下的二次元品牌、二次元产品将获得高速成长。
年汾酒的发展势头一定是有增无减，不断引领着清香型白酒的发展，清香品牌竞争的集中度越来越强。
品牌竞争的集中化进程，推动了“大商做第一”抢夺第一品牌（大牌）代理权的潮流，如失去了茅台代理权的大商们，纷纷抢夺国台、钓鱼台酒等的经销商权，并带动了这类品牌的飞速发展。
现在，当汾酒经销权日益稀缺之际，其他清香品牌也迎来了高速成长的机会。
从产区发展趋势，黑格咨询预判，汾酒代理权稀缺下，清香产区的二三线品牌将迎来品牌代理权、经销权抢夺潮、创富潮。
04
40元以内价格带，成二三线光瓶酒竞争主战场
从价格带分布层面看，波汾成功拿下50元价格带大单品，40元以内价格带属于二线、三线清香型白酒竞争的主战场。
经过几轮的价格调整，目前在全国市场稳居50元/瓶光瓶酒价格带老大地位。
目前50元左右的清香型白酒价格带已经被玻汾牢牢占据，其他的品牌很难在这个价格带分得一杯羹。
从价格趋势，黑格预判，二三线的清香型白酒企业在保证品质的基础上更容易在30元-35元这个价格带获得突破；而对代理商而言，错过玻汾，又想运作清香型白酒，选择价格略低于玻汾价格的二三线品牌最佳。
05
全渠道运作，精细化发展
从渠道变革看，疫情促进了传统渠道的转型，线上交易渠道、特通渠道、商超渠道得到一定的发展，但清香酒白酒更加适用于全渠道运作。
对于清香白酒而言，大部分还停留在百元以内的中低端市场，那么在这个过程中所有目前的销售渠道都可以“驻扎深耕”。
第一，清香酒在渠道运作方面需要全渠道运作，尤其是传统的流通渠道和餐饮渠道更是需要精耕细作。
第二，电商渠道并不会完全取代线下渠道，，尽管线上酒水渠道尚未对线下渠道形成足够的“威胁”，这并不意味着线下渠道可以“高枕无忧”。
第三，渠道运作层面需要联合消费者活动一起开展，不能仅仅做了渠道层面的工作而忽视消费者的工作，需要双管齐下无论是哪个层面的渠道。
从组织团队配备看，渠道的精耕细作必然需要一直强劲的队伍才得以支撑，这个是清香型白酒做市场的基准。
渠道的扁平化运作对于企业管理的要求增加，要有一支高素质高严纪律的业务团队。
目前很多清香企业都想在全省乃至全国做点文章，但是均出现整体市场发展与管理的难度增大、对销售渠道的控制力度不够、业务团队和经销商素质参差不齐，利用管理漏洞大肆套取市场费用的现象普遍发生，对于想“外面世界看看”的企业蒙上了一层纱。
渠道的精耕细作必然需要一直强劲的队伍才得以支撑，这个是清香型白酒做市场的基准。团队职能技能的提升、专业素质的升华、定期的培训学习会议、行业变化的趋势熏陶、经销商的服务水平提升、市场整体规划能力的完善等都需要企业去深度