年轻消费者渐成市场主角,白酒如何年轻化

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在近日的华润酒业渠道伙伴大会上,白酒“年轻化”成为参会专家、企业管理者热议的话题。白酒行业从业者意识到,随着年轻消费群体逐步成为市场消费主力,年轻化是白酒行业必须面对的问题。而为达到年轻化目标,白酒企业正在尝试采用年轻化包装与产品设计、加大社群传播、导入消费场景等创新举措,拉近与年轻消费者的距离。为什么要“年轻化”?年轻消费者正逐渐登上白酒消费市场这一“大舞台”的中央。根据中国酒业协会发布的《年中国白酒行业消费白皮书》,白酒主力消费群体呈现出代际交替的特征。数据显示,年至年出生的人群逐步承接“85前”人群,成为新的白酒消费主力,人群占比达到34%,而“95后”人群(不含未满18周岁的人群),占比则达到18%。另外,“95后”职场新人、年至年出生的白领人群具备高增长潜力。在此背景下,不少业内人士将年轻消费群体视为白酒行业获得长期可持续发展的重要能量来源。山东景芝白酒有限公司总经理干晓峰表示,“白酒目前是一个传统行业,如果想整个白酒行业更加生机勃勃,我们必须要尽快拥抱年轻人。”想要拥抱年轻人,首先要了解年轻人需要什么样的白酒产品。甲古文创意董事长刘文表示,曾经有“00后”消费者告诉他,“白酒不是我们想喝的样子”。有业内人士认为,年轻人不喜欢白酒,除了被广泛讨论的酒桌文化、多样化的产品选择,以及个体更为多元化的口味喜好等因素以外,更多还是源于白酒过于传统、商务的产品形象,与年轻消费者消费场景较为割裂以及较高的口味适应门槛。干晓峰提出了类似观点:“年轻人抗拒白酒的主要原因就是辛辣,同时年轻人在大量饮酒后,需要快速清醒过来。”新京报资料图片如何理解“年轻化”?对于白酒年轻化,业界存在不同的声音。中国酒业协会常务理事、海纳机构总经理吕咸逊认为,年轻化是白酒行业必须面对的问题,但是否需要成为企业经营层与高管层高度


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