桑椹汁多味甜，营养丰富，很多人都喜欢吃。
可是，你又多了解“桑椹”呢？
桑椹成熟的季节
成熟的桑椹质油润，酸甜适口，以个大、肉厚、色紫红、糖分足者为佳。每年4～6月果实成熟时采收。桑椹初熟时为绿色，成熟后变肉质黑紫色或红色。
桑椹“四月采桑椹，饭锅蒸熟，晒干为末。紫色为上，红者次之。性寒，味甘，无毒。入肝肾经。补肝、益肾、熄风、滋液之功。治肝肾阴亏，消渴，便秘，目暗，耳鸣，关节不利。”
——《本草新编》
朋友圈的“桑果儿”终于陆续成熟了，小编先带着吃货们的心来到了大陂庆华采摘园基地。
颗颗娇嫩、水分饱满
乌黑又饱满多汁的桑果儿，似乎比樱桃、草莓更让人喜欢。因为大家都知道啊，这桑果儿，可是补肝肾的好东西。
早在两千多年前，
桑椹已是中国皇帝御用的补品。
《本草纲目》中记述道：桑椹，一名文武果。单食，止消渴、利五腔关节，通气血，久服不飢，安魂镇神，令人聪明，变白不老……捣汁饮，解中酒毒。酿酒服，利水气消肿。
因桑树对土质肥沃、土层深厚、土壤pH值都要求极高，使桑椹具有天然生长，无任何污染的特点，所以桑椹又被称为“民间圣果”。
民间有句话“五月桑椹赛人参”。那么，这种“赛人参”的果儿，怎么吃才好呢？
01直接吃
这是最快意的吃法了。那些乌亮亮是桑椹，鲜甜得让人停不下嘴。可是新鲜成熟的桑椹存放期太短，第二天就坏了，而且有些小粉红还酸酸的，吃了还怕闹肚子。
02泡酒吃
桑椹洗净晾干，和白酒一起放到能密封的罐子里，泡一个月以上，打开罐子，果香四溢，喝了还补益肝肾。只是不喝酒的小伙伴就发愁了。
这6类人喝桑葚酒好
1、贫血或关节炎，风湿性疼痛，神经疼痛，筋骨疼痛的人；
2、治疗肠燥便秘，大便干结，阴虚水肿，小便不利；
3、滋补心，肝，肾，血类疾病引起的头晕目眩，耳鸣心悸，烦躁失眠，腰膝酸软；
4、适宜于老年体弱，气血虚亏的患者，如口干舌燥，咳嗽多汗，身热唇灼，痰粘稠黄，声音嘶哑等；
5、适用于糖尿病，肺胃燥热者，能止嗑，化痰，清胃火，散风热；
6、用于降血压，降血糖，改善血管硬化；
桑葚酒的做法
材料：成熟桑葚克
做法：
①将桑葚用水清洗，再放入玉米淀粉，用凉水浸泡，几分钟后捞出洗净。玉米淀粉能够起到消毒和去污的功能。
②将洗净桑葚淋掉水分，放在阴凉处晾干。最好用50度以上酿制的白酒，一斤酒用三两桑葚。如果用黄酒，一斤黄酒用半斤桑葚。
③桑葚泡酒，泡上一个月，就可以饮用了。
03熬成膏
熬成桑椹膏，能很大程度的延长桑椹的保存时限，吃法也变得丰富起来。但是熬膏是门技术活，不仅需要特殊工具，掌握不好火候还不易成功，且单一桑椹效果也不能达到最佳。
这里除了桑葚可以采摘之外
还有即将快成熟的桃子
春不语，春天却能催醒百花。
花不语，花却能醉人心田里。
春天的小笋迅速茂盛地生长啦~
看！一小会功夫，我们收获了不错的成果哟~
惬意的时光总是走势的那么快
~让人怀念着~
大陂桑葚采摘园