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称为“酒之血”的赤水美酒河水，酿出的酒滴滴醇香，回味悠长，得到众多国内外酱酒专家及爱好者的一致好评。大民族酱香酒之所以能从众多白酒古井贡酒g6价格，茅台镇酒厂前十名排名，贵州茅台集团封坛原浆酒52度价格,中国十大酱香白酒名酒排行榜中脱颖而出，除去天然的酿造环境外，不得不说很大一部分原因源自酱酒独特的酿造工艺——！这个过积发酵。七次取酒——重复取酒7次，根据轮次的不同，蒸馏出的酒水口感

程也被称为酱香酒的“历劫”过程。大民族酒的“历劫”之路民族酒以濮佬民族古法酿酒技艺为蓝本，挖掘传统，恪守端午制曲、重阳下沙、五年陈酿、大师勾调的技法，严守“高温制曲、高温堆积、高温蒸馏”和“制曲时间长、储存时间长、生产周期长”的三高三长特殊工艺，酿造高品质民族酱酒。制曲——采用茅台镇优质小麦制曲，制作一块合格的酒曲需——从第一次蒸煮到第一次取酒需经过8次发酵，发酵过程为高温堆积发酵，高温堆积是入池前的堆

要八个月左右。下沙——两次投料，即下沙，造沙，按1:1原料配比标准进行投料，两次下料，每粒粮食都是茅台镇本地当季收割的红缨子糯高粱。九次蒸煮——由于不同轮次的酒，味道是不一样的，从第二次投料到最后一次发酵需经过9次蒸煮，中间三、四、五次出酒，味道是最好、最纯净的。八次发酵

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