不知你有没有注意过一个问题，我们去超市买食品、饮料时总是习惯在外包装上找它们的保质期，看看是否过期，而在买白酒时，在白酒的瓶身上却没发现保质期的字样。
白酒到底有没有保质期？真相到底是怎样的，下面就让王祖烧坊来为你找到答案。
一、白酒与保质期
我们先来弄清一个概念，什么样的酒才算是白酒。
白酒是一种烧酒，它来自明清时期，后来被人们称为白酒，是因为这种蒸馏出来的液体，色泽清澈。
那白酒与保质期之间有什么样的关系呢？
关于白酒的保质期，国家是有规定的，酒精度数在10%以下的要在瓶身或外包装上标出保质期，而酒精度数10%以上的，不用标出保质期。
经过研究发现，酒精度数大于10%的白酒，具有防腐作用，保存好的话，微生物基本不能存活下去，酒体不会发生变质。
因此，白酒没有保质期。
二、白酒与最佳饮用期
既然白酒没有保质期，那有的人就产生了一个观念，白酒一定是越陈越好喝，于是把家里那坛好酒放上10-20年，等女儿结婚时再喝，也不会过期，也不会变质。
10-20年的酒还是可以喝的，不过那时饮用，可能你会感觉酒的口感、味道都发生了变化，这是因为它已过了最好的饮用时间。
白酒虽说没有保质期，但有一个最好的饮用时间，爱喝酒的人称它为“最佳适饮期”，超过这个时间，酒水的味道会变淡或变苦，这个可饮用期限，跟白酒的度数、品质、香型、存放方式等因素有关。
01度数
40度以下的白酒可饮用期限较短，由于度数低，存放时间长的话，其酒体内水分子结构不稳定，平衡被打破，酒质变差，味道会变得清淡。
而40度以上的白酒，比如53度的王祖烧坊酒，好喝还不上头，可饮用期限较长，存放时间可以久一点。
02品质
如果白酒的品质较低，是由食用酒精和香精勾兑成的，酿酒工艺简单，酒香来自香精，而不是天然形成，长期存放之后，酒香不会发生太大变化，存放几年后，口感较差，口味变淡，酒香也变弱。
而品质高的白酒，都是用粮食酿造的，可以存放时间较长，口感依旧很好，酒香还是很浓。
比如王祖烧坊是用颗料饱满的高梁为原料酿制而成，用的是赤水河优质水源，舒适的气候，加上良好的微生物环境，酿造、发酵时自然形成酒的香气，存放时间久，变得更“陈香”。
03香型
市面的白酒香型有十几种以上，比如清香型、酱香型、浓香型等。
清香型白酒不耐存放，放久了影响口感，最佳适饮期一般在1~3年。
酱香型白酒越存越香，口感更为醇厚、回味更为悠长，最佳饮用期限一般在5~20年。
王祖烧坊酒，属于酱香型白酒，来自酱酒世家，年专注酱酒，产自茅台镇，有、、、等系列酒，酱香丰厚饱满，喝起来柔软细滑、绵密回柔。
其中，王祖烧坊系列酒，酒珠饱满，酒花持久，久开不散，酒线如丝，古法工艺，匠心酝酿，口感细腻，酱香浓郁。
浓香酒的最佳适饮期在3~5年，最多不超过5年，否则喝到口里的只是带有酒味的水。
04存放方式
想要存放白酒的话，存放的环境就不能随便，把白酒埋到地下或是放入冰箱里，都不是正确的存放方式。
像王祖烧坊[传家]系列酒，酒身是鲜红色，调性古朴素雅，简约极致，没有其它华丽的装饰，但是却增添了一份淡雅的气质，而且瓶口用乳玻制成，对于酱酒保存可以起到很好的作用，这种精致酒我们就可以用专门的酒柜存放，因为酒柜可以调控光线照射的湿度和温度。
所以好酒，还是不要留着多年以后再喝，以免存放时间久了，或存放方式不正确而影响口感。
结语
王祖烧坊已经为你揭开了答案，考虑到酒质的变化，白酒的存放也是有期限的，并不是越陈越好喝，虽然白酒没有保质期，但是有最佳饮用期，要想喝到好的口感，最好在适饮期内饮用。
对于有的人想把酒放的久点再拿出喝，需要看酒是否符合度数高、品质好、酱香型、正确的存放方式等因素，再考虑适不适合长久存放。
就让岁月的白酒安心地在酒瓶中接受时间的沉淀，待到多年以后再次启封时感受它散发出的带有时间厚度的香气。
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