中国酿酒历史悠久，酒文化源远流长，白酒在日常生活中是非常常见的饮品，朋友聚会总免不了要喝上一顿，三五好友相聚，把酒言欢，也算是人生一大乐趣之一了，推杯换盏中，气氛轻松又友好，友情也升温~
但是现在的白酒市场越来越乱，很多时候想要喝上一瓶好酒真是比登天还难，一不小心就会买错，这确实是让很多人都头疼的事情。
但是现在鉴别假酒的方法也很多，特别是在白酒的产品白标准号，1字头和2字头的区别一定要分开，很多人就是因为不懂，所以才在买酒上吃了大亏。
每款白酒都会有产品标准号，一般会出现在瓶子的配料表中，常见的白酒产品号是GB/T的形式，很多白酒后面都会有这一串的字母，不过GB/T之后又分两种数字形式来区分下面不同的白酒，分别是GB/T1****和GB/T2****，其实这就是判定好酒的标准。
也就是说数字1开头的是纯粮酒，一般没什么问题，2字开头的一般是中等品质的白酒，其中很多的酒精酒就会混杂在2字开头的白酒中，很多人分不清他们之间的关系，所以很多时候才会买到“劣质酒”。
还有一点也是很重要的，产品标准号是2开头的GB/T和GB/T白酒，建议最好不要买，它们是酒精勾兑酒，这一点要牢记心中。
但是假酒也并非是无孔不入，下面教你三点准确从外观选购好酒的方法：
1、看酒的颜色，好的酒质对着阳光或者灯光的时候，是呈透明色的，并且摇晃起来，也不会变得浑浊不清，要是有轻微的沉淀物那更是不能喝。
2、选择优级白酒，一般白酒的等级都是有划分的，好的白酒都是优级以上的，所以等级低的白酒酒质口感都不算太好。
3、看酒瓶质地，很多酒厂的白酒酒瓶其实做得都很好，光滑顺畅，一些假酒为了节约成本，是不会在乎这些细节的，很多都是粗糙，摸起来表面上赖赖的有轻微刺痛感。
这三点是从外观上来分辨假酒的最简单的方法，不过很多时候，假酒的酿造方法层出不穷，好像技艺也不断更新，要想喝上一款好酒还是得去正规超市购买，要是大家又没有时间，也学不会这几个辨别方法，倒是不妨看看下面这两款酒，都是纯粮酿造，只不过因为名气太小，所以很多人都不怎么熟悉。
汉董大师酒
这款酒的酿造时间其实已经有些年头了，但是现在还是有人说这是白酒中的“新起之秀”，这属实让人有点心酸，但是比起“新起之秀”，“酱酒中的黑马”更为贴切汉董大师酒如今的境遇，在好酒如云的贵州，可以说是三步一酒厂，五步一酒坊，能被本地酒友所承认，它的实力还是很抗打的。
酿造时间长达1年之久，出酒时还需要经过5年的时间，才可以饮用，材料的选择上也是精益求精，所以才有了口感香醇浓郁，陈香酱香融合的恰到好处，只是汉董大师酒太过于低调，如今依然是默默无闻，实属可惜。
扳倒井酒
常言道：人不可貌相，白酒亦是如此。扳倒井酒虽然包装上看起来并不上档次，但是在酒质上可没得说！其拥有着独特的“二次窖泥技术”，选用优质的粮食酿造，所以酿造出来的酒香醇正，甘冽满口，酒液在嘴里清爽怡人，所以能有一批忠实的酒友也不是太意外了。
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