白酒酿造中最主要的就是粮食和制作成本了。为了节省开支,有些不良商家就打起了歪主意,直接用劣质酒精勾兑酒。更过分的是,还有些黑心商家居然使用廉价的酒精加上大量香精香料来造酒,这样的酒有害物质超标,根本不管消费者的健康,只想着赚快钱,真是让人气愤。
第一种:所谓的“茅台镇原浆酒”
第二种:冒充老酒的“假新酒”
但说实话,白酒虽然没有明确的保质期,却有最佳饮用时间。比如酱香型白酒的最佳饮用期是30年内,而清香型则建议在10年内享用,这个时候喝风味最好。所以啊,别太迷恋市面上那些所谓陈年老酒,很多都是新酒经过做旧手段伪装出来的,质量根本没保障。真正的好酒,还是喝了才实在。
其实有好多白酒老厂家是有着非常丰富的老酒储存的,经过长时间的陈放,口感上不输一些大品牌的高端年份呢酒。比如说这款国康,在出厂前就已经陈放了5年,这使得它的酒质更加协调,再加上勾调入10年以上的老酒,入口舒适顺滑,风味物质丰富,这带来了口感的醇厚美妙,让人回味无穷。
说回国康,这酒的口味儿就是一个:正!
开瓶就能闻到浓郁的酒香,倒一杯,酒线顺滑地流下,在杯子里溅起绵密晶莹的酒花。含一口在嘴里,酒液醇厚细腻,酱香、焦糊香层层递进,细细品味还有淡淡的花果香。喝完后,那种舒适感和满足感油然而生,唇齿间留下的绵绵余香,真的让人难以忘怀。
第三种:花里胡哨的“噱头酒”
你知道吗?有时候商家为了吸引眼球,真是啥招都用上了。只要能搞出点新花样,就有人会买单。于是市场上出现了各种奇奇怪怪的酒:什么和竹子一起长大的天然竹筒酒啦,埋在土里长满白毛的老酒啦,还有那些包装搞得特别夸张、造型奇特的酒……这类酒多得数不清。
说实话,这些酒大多数都是靠这些表面功夫来掩盖它们其实是劣质酒精勾兑的本质。因为没有正规的生产厂家,也没有专业的酿酒设备和酿酒师,只能在外形上下功夫,博取大家的眼球。