万字长文看清中国酒业现状趋势与机会的1

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预计到年,白酒业规模有望超过亿,酱酒市场将继续领先接近亿,清香类酒的整体规模将突破亿。葡萄酒市场的规模将维持目前的千亿级别,国产酒的比例将进一步提高,黄酒市场将保持百亿规模,且即将迎来反弹期。在任何情况下,悲观者总是能够准确地判断,而乐观者则始终向前迈进。尽管未来可能会面临一些不确定的挑战,但基于结构性增长和行业变革,必定会出现新的机遇。品牌酒企将与乐观态度一起,重新塑造自身的优势以寻求战略机会,加强内部实力,提升品质水平,加快人才培养、完善组织建设、深化品牌价值塑造等方面取得进展,以在低周期时期寻找逆境中的机遇,通过多维度的价值赋能顺利跨越行业周期。进入年的金秋十月,国际环境发生了许多变化,这也给全国经济带来了多重上升压力。在当前弱势周期的时代,中国酒业面临着许多历史上从未见过的变化,涉及经济环境、竞争格局、渠道特征、消费结构和品牌培育等方面。在这种背景下,有一些新的确定性格局出现了,同时也存在一些不稳定因素。行业需要如何应对呢?我们与君咨询酒水团队通过对酒业动态的研究和对多个地区市场的走访,得出了一些新的思考,并提出了相应的应对措施,供行业参考。

市场规模持续突破多品类增长势头强劲

预计年,宏观环境将继续动荡且充满活力,经济增长预计达到5%。在这样的背景下,白酒业规模有望突破亿,酱酒行业将持续领跑接近亿,清香行业整体规模将超过亿。葡萄酒行业的规模将保持现有的千亿水平,同时国产酒的比重将进一步提高,黄酒的规模将保持在百亿级别,并且有望迎来触底反弹的时期。

1.宏观经济增速放缓,酒水弱逆周期效应。

年上半年,共有21家白酒上市公司取得了令人瞩目的业绩表现,销售规模持续保持两位数的增长。这些公司的营收达到了.84亿元,相较于去年同期增长了16.5%;净利润也达到了.88亿元,相较于去年同期增长了20.7%。值得一提的是,其中有15家上市公司不仅实现了营收的增长,还成功地实现了净利润的增长,整体表现非常出色。2.酒水行业正日益向集中化发展,整体上品质和价格均有所提高。行业将长期持续呈现“利润增速”大于“收入增速”,而“收入增速”远大于“产量增速”的结构性增长趋势。根据《中国酒业“十四五”发展指导意见》的预测,到5年,白酒行业的产量将达到万吨,比“十三五”末增长8.0%,年均递增1.6%;销售收入预计将达到亿元,增长62.8%,年均递增10.2%;同时实现利润亿元,增长70.%,年均递增11.2%。.多品类的增长势头强劲,表明品类发展明确。虽然整体中国葡萄酒市场并没有成为主导力量,但国产葡萄酒作为替代品仍然表现出良好的发展势头。产业资本与国内优质产区的多层次发展相互促进,使得国产葡萄酒的比例不断增加。南部品牌如会稽山、古越龙山和金枫以及北方黄酒代州产区的结构性调整与发展,正在逐步塑造南绍北代的黄酒全新格局。黄酒市场已经触底反弹,这一行业复苏势在必行。

打造“酒业迪士尼”产区

四川和贵州两个核心产区已经确立了领先地位,许多特色产区也纷纷崭露头角,从专业化向特色化转变基本完成;接下来的发展方向是打造文娱化产区,在酒业领域建立一个像迪士尼一样的行业文化制高点。四川以浓香见长,贵州以酱香著名,这两个成熟的白酒产区仍然是浓酱风格的典型代表。一个成熟的产业不可能只由一个单一的产区来支撑,而白酒产区的多样性正是白酒行业成熟的标志之一。尤其是在酱酒品类方面,随着酱酒热潮的不断升温,基于产区概念的竞争格局也不断演变。酱酒产区的发展经历了由小到大、由点到面的转变。过去仅限于茅台镇的酱酒产区逐渐扩展为茅台镇和其他产区,并发展成为以仁怀为中心的产区,再延伸至赤水河黄金酱酒带、川酱产区,甚至进一步扩大到其他酱酒生产省区。酱酒之所以能够繁荣发展,离不开跨区域产区从点到面的快速发展。

资本“狂追”白酒

酒业始终受到资本的


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