街头“现烧现卖酒”是%纯粮酿造?6元1斤令人心动,实情又如何
很多人在喝酒方面有着自己独特的想法,有人只青睐正规酒企产得各种酒,包括香精勾兑酒;有人却只对农村街头上的散酒感兴趣;还有人独钟街头“现烧现卖”的白酒,喜欢喝酒的你,会怎么选择呢?
在这所有的分类中,唯独最后这类“现烧现卖”白酒备受质疑!要是感兴趣,不妨在网上看看,其中有一个问题问得最多!即街头“现烧现卖酒”是%纯粮酿造?目前,这类酒的价格很便宜。
均价是6元1斤,这样的价格着实令人心动,可是实情到底如何?接下来,咱们不妨看看别人的实测结果。山东酒友李牧就是一位资深白酒迷,近年来,不知何时他喜欢上了街头现烧现卖的白酒。
以前,他去农村大集上购买白酒,一次性就是几十斤,带回家留着慢慢喝。说实话,这样的现烧的酒口感很不错,不少酒友反应说:酿酒师在酿造时只会选择各种纯天然粮食。
比如高粱,玉米,小麦等。这么好的口感再加上这么低的价格,实在很诱惑!怪不得购买的人有很多。时隔几年后的一天,他再次购买这样的白酒时,才发现以前那人不见了,而是新来了一位商贩在卖。
为了尝试到底好不好喝,李牧直接购买了五斤,带回家喝完后的第二天就出现了问题,李牧不仅恶心,而且头也很疼。思来想去,只有这款酒最具嫌疑了。随后,他在家人陪同下做了检查。
结果果然不出所料,就是那人所酿现烧现卖酒中含有太多的酒精,同时还检测出大量香精。怪不得能让人身体抱恙,这还了得。综上,不难看出,以前的现烧现卖酒的确都是%纯粮酿造。
可是现在的现烧现卖酒,并非%纯粮酿造,而是含有太多的香精蜂添加剂。故就算6元一斤令人心动,最好别下手哦。除了含有香精等有害成分,这几个原因也是大家质疑的对象。
第一、酿酒环境设备是否合理?
如今的农村散酒,尤其是现烧现卖酒,几乎都是露天酿造的,只要在露天情况下,就会遭遇风吹雨打,要是这样的话,指定会造成酿酒设备上灰尘多,进而导致生锈,这会影响酒质。
另外,酿酒设备质量不合格,要是长期存放白酒,设备中的不良物质会进入酒液中,最终也会影响酒质。故,不难看出,酿酒时的设备和环境,这是多么交流。
第二、成酒有没有“掐头去尾”?
街头现烧现卖的散酒,由于疏于监管,很多手艺人并没进行掐头去尾就将其全部售卖。那么,要是没有掐头去尾的话,会造成什么后果呢?首先,掐头去尾就是去除头和尾酒,留下中间一段好酒。
要是多喝这种没有掐头去尾的酒,肯定会摄入很多杂醇油,甚至还有食用香精或者工业甲醇呢。杂醇油是酿酒中产出的,而食用香精和工业甲醇是后来加进去的。
第三、成酒有没有进行检测?
对于这种现烧现卖的散酒,在购买之前一定要搞清楚是否真得进行过安全检测。不妨可以听听知情者怎么说。另外,你要是怀疑手艺人没有进行检测,不妨让手艺人当着大家的面进行检测。
只有酒精含量和食用香精含量都在合适的范围内,就可以喝。否则就果断放弃。另外,手艺人也要注意,一定要对消费者负责,不能违背良知来赚钱。要是你还对这种酒质疑,那就直接喝酒企产酒吧。
比如这款“国康”,这是国康酒业的大曲坤沙酱酒,其选料十分精良,均为红樱子高粱,经古法坤沙技术酿成,这方面和飞天茅台的选料以及酿法几乎同宗同源。故,不少人说其口感和飞天茅台很相似。
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口感如此极佳的纯粮酱酒,其价格竟然不到块钱,应该是所有酱酒中最为便宜的。另外,这款酒的酿造者十分厉害,是原茅台酒厂副总工程师陈兴希老师,陈老师在酱酒工艺方面造诣极深。
加入国康酒业后,经过多年研发,其研发成果以这款酒呈现,一经上市,立即受到了很多专家的肯定和认可。这也就是大家青睐此酒的原因。好了,这是今天的主要分享,大家有何看法不妨留言哦。