转基因粮食，一直以来备受争议！特别是近日出炉的消息宣称:农业农村部门发布公告《51个转基因品种获审定通过》，这个公告意味着转基因粮食在我国初具“正式身份”。
就在此消息爆出短短几天时间，天南海北的网友们瞬间炸锅了，很多人对“转基因粮食”热议纷纷。有人说:这种粮食，吃了以后会不会导致基因染色体改变？谁又能保证安全呢？
有人说:既然这种粮食备受争议，那暂时还是别碰了，等到权威论证多了以后，消费者才能放心购买。还有人说:那万一有人利用这种粮食酿酒，酿出的酒到底能不能喝？
截止目前，有关转基因粮食酿酒这个事情，仅仅只有消费者在担心。至于厂家，他们倒没有过多的担忧，毕竟转基因粮食是大势所趋，提高产量缩减成本，有利于酿酒。
首先，国家并没有明令禁止酿酒时不可以选用转基因粮食，也就是说法不禁止即可为！只是这种粮食没能量产，目前无法满足酿酒所需原料。其次，酿酒时原料耗费严重。
五斤粮食一斤酒，这需要耗费很多粮食，也许转基因粮食这种大产量才能满足正常的酿酒需要。最后，利用这种粮食酿出的白酒，既然成本较低，也就意味着给酒友省钱。
故，如此酿出的酒，可以试饮！只不过成酒的酒质和口感如何，那就模棱两可了。究其原因，酿酒原料要求淀粉含量多，酒厂会专门培育，而这种粮食未必就是酒厂所需。
此外，酒曲发酵时需要微生物菌群的帮助，可转基因粮食具有抗虫性、抗腐性，很大程度上会破坏微生物菌群地发酵。如此酿成的酒，是不是酒质和口感等无法保证呢？
言而总之，针对转基因市场情况，目前是无法大面积用来酿酒的。此外，国家也有明令禁止:但凡有转基因粮食的产品，必须明确标示，消费者可按需避开或者挑选都行。
另外，如果你还是不放心，那请到白酒专卖店买酒，专卖店在市场监管下一般不会有劣质酒的。建议你在挑选时，你还要记住这几个重要信息，分别是原料、工艺和等级。
原料必须干净单一，只有水和各种粮食，而且没有标注转基因。工艺上认准“GB/T”，万万不选“和”。等级得是优级，这是相关部门色相风味检测的佳酿。
掌握这些信息，就不怕选不到好酒。当然，作为一名爱酒人士，在我喝过的酒水中，我认为这两款白酒很不错，物美价廉而且旅游较高的上桌率，分别是郎酒和国康。
二者相比，后者更加便宜，单价仅仅百元以上，由于品相大气优雅，被好酒之人用于各种各样的酒席、聚会等重要场合。有没有发现，这款酒名字彰显大格局、大情怀呢？
取名“国康”，其历史可追溯至元康三年，寓意是“国之安康”，这是一种对国家对人民的美好祝愿！酿制此酒的国康酒厂，成立至今已有三十多年，在酿制酱酒上颇有心得！
￥20国康贵州茅台镇53度酱香型大曲坤沙固态发酵纯粮酿造白酒53度mL1瓶京东月销量好评率99%无理由退换旗舰店￥购买酒厂占地60多亩，厂房面积多达00平米，旗下全自动生产线2条，配套完整的现代化车间有8栋，光制曲曲房就有38间。此外，国康酒厂培育红樱子高粱已有多年。
迄今为止，拥有这种高粱的种植基地超百亩，年产优质红粮数万斤，在源头上保证了此酒的品质。这种高粱淀粉含量高达90%，单宁2.5%，同时耐蒸煮，耐高温，耐翻炒。
经得起坤沙技术多次蒸煮、多次翻炒复杂且有漫长的考验。而坤沙技术，专为此酒量身打造，操作难度最大同时耗费成本最高，是四个工艺中最核心的工艺。
经此酿出的每一滴酒，无疑难能可贵！开封时，酒香扑面而来，闻起来醇香富有层次:酱香扑鼻，茅香四溢，花香绽放，粮香不断。事实上，这种感觉是很多酱酒不具有的。
此酒的酒体十分丰满，酒花绵密，气泡均匀，持久不消。入口甘润醇绵，爽朗细腻，下咽柔顺绵细，入胃能暖暖化开，令人回味悠长。这等上乘酱酒，强烈建议你试饮！