又到了桑葚成熟的季节，这种毫不起眼的小野果，它的功效非常好，民间一直有“三月桑葚赛人参”的说法！
1、桑葚能调节人体免疫系统增强抵抗力
桑葚所含的大量水分、糖类、多种维生素、胡萝卜素、人体微量元素等，能有效扩充人体血液容量，能迅速补充营养，促进造血功能，增强机体免疫力。
2、桑葚能调节消化功能增强消化能力
桑葚含鞣酸、脂肪酸、苹果酸等营养物质，能帮助脂肪、蛋白质、淀粉消化吸收，健脾胃，增强肠蠕动。
3、桑葚能治疗白发
桑葚中含有大量乌发素，能使头发变得黑而亮泽。
4、桑葚能让肾变年轻
桑葚与枸杞或何首乌配有，可治肾虚、须发早白、眼目昏花等病。贫血慢性肝肾疾病者可常服桑葚。
5、桑葚可以预防血管硬化
桑葚所含脂肪酸主要由亚油酸、硬脂酸、油酸组成，能分解脂肪，降低血脂、阻止脂质在血管内沉积，防止血管硬化。
6、桑葚可以预防肿瘤细胞扩散
桑葚所含多种物质成分都能增强机体免疫力，促进T淋巴细胞成熟，预防肿瘤细胞扩散，避免肿瘤的生成。
桑葚是很好的野果，但不宜长时间存放，冷冻贮藏会破坏果肉内有机物质，所以最好的方法是用酿造型高粱酒泡制桑葚酒，酿造酒酒体中特有的微量元素能溶解桑葚中的有机物质，常喝桑葚酒身体会更好！
桑葚酒的泡制方法：
1、挑选好饱满健康的桑子，摘去叶子和果蒂；
2、清洗并沥干，洗好后用白酒过一遍；
3、酒和桑子的比例是2:1，放入适量冰糖，
4、在容器里加入白酒，保鲜膜封好口放置一个月酒可以喝了。
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