存放白酒也有保质期

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在很多人的记忆中,酒似乎是存放时间越久越好喝,但是,其实白酒的存放也是有“保质期”的!如果超过了“保质期”,虽不至于变质,但也会影响白酒的最佳口感!别让好酒放成“次品”,快来看看白酒的最佳存放时间吧!香型不同,存放时间有讲究酱香型白酒:酱香型白酒出厂一般都需要至少5年,酱香型白酒是所有香型中存放时间最长的,10年以后都可以接受,一般在酱酒出厂在存放上5年是最佳。浓香型白酒:浓香型白酒一般存放时间比酱香型白酒时间短,浓香型白酒的最佳存放时间一般而言是在出厂3年以后,3年以后的浓香型白酒会失去浓香,没了正儿八经的浓烈,口感自然会变差。清香型白酒:清香型白酒的最佳存放时间是几种香型的酒中最短的,一般最多在一年时间,存放太久酒中的清香味会减淡,失去了清香型白酒的灵魂!存放条件对酒也有一定影响避免光照、高温储存酒的温度一般应当保持在5-20℃之间,过高和过低都会影响酒质。轻则跑度挥发,影响口感,重则变质变味,失去价值。需要存放的白酒,最好放在酒柜或者酒箱里,避免阳光直射,放在家里阴凉的地方。保持恒湿湿度也是存放白酒的重要条件,而湿度应当保持在一个适中的条件下,过湿或过干都会影响白酒的正常存放,过干可能会导致瓶身开裂、酒标脱落,过湿的环境易发霉出虫。避免漏酒挥发白酒的存放中最易发生的问题就是漏酒挥发,所以在存放中应尽量将白酒直立存放避免倾斜导致漏酒,有条件的话将白酒密封存放比较不容易挥发。


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