导语:3种便宜白酒,平时买的人少,却都是%的纯粮食酒,行家才买
马上要冬至了,全国各地都开始大范围降温,喜欢喝酒的酒友,可不要像夏天喝啤酒一样开怀畅饮。
不过在冬天,适量的小酌两口还是不错的,身体暖和了,手脚也更加灵活。
喝酒的都知道,喝酒要喝粮食酒,粮食酒虽然贵,但并非都像茅台五粮液这样高不可攀。
事实上,市面上还是有很多物美价廉的粮食酒,只是大家平时没留意而已。
超市便有3种便宜白酒,平时买的人很少,却都是%的纯粮食酒,行家才买。
在分享之前,先和大家说说什么是纯粮食酒。
顾名思义,是指由粮食酿造出来的白酒,原料中不含酒精、香料等添加物质,是通过固态发酵法或者传统工艺酿制而成的白酒。
酒精是指食用酒精,原料通常是薯类、甘蔗、秸秆、糖蜜等非谷物粮食,比较廉价,制出的酒精虽能饮用,但香味物质匮乏,口感比较差。
香料则是解决酒精香味匮乏的添加剂,可以模拟粮食酒的香味,但后味欠缺,容易让人上头,而且性质不稳定,酒水密封不好的话,容易变质。
假如遇到喝了上头、后味不足、口感比较差的酒多半是酒精香料勾兑出来的酒。
在挑酒过程中,请务必认准纯粮食酒(固态法白酒),辨别方法也很简单。
一看原料:只有水和粮食,没有酒精、香料(香精)、白酒等字眼。
二看标号:标号是GB/T和GB/T都是酒精勾兑出来的白酒。
下面3种便宜白酒,都是%的纯粮食酒,遇到可多买几瓶。
第一种:古道江湖
原料:水和高粱、大米、糯米、大米等5种粮食。
标号:GB/T.1(优级)。
四川白酒的实力和口碑有目共睹,古道江湖是其中“实力派”白酒。
只是酒厂没做什么宣传,外地人听说过的不多,但在本地还是很受欢迎的,是很多人餐桌上的“标配”。
说是实力派,自有它的原因:
1、采用了坛储5年以上的优质基酒勾调,开瓶就有浓郁的香味,饱满的窖香中夹杂着粮曲香和陈香,香味协调舒适,酒味平衡不拖沓,入口绵甜,落口爽净,口感酒质不输名酒。
2、价格实惠,一瓶仅六十几,在这个价位几乎没有对手,这是行家钟爱的一点。
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原料:水、高粱和小麦。
标号:GB/T(优级),优质酱香酒的标准。
此贵酒并非指贵州白酒,而是贵州的一个白酒品牌,因为不出名以及叫“贵酒”比较多,外地人经常搞混。
贵酒产自贵阳酒厂,酒厂曾产出贵阳大曲和黔春酒等贵州名酒。
在上世纪九十年代,贵酒便已走向海外,获得过诸多国际奖项。
此酒色清味浓,是酱香、焦香和芝麻香融合在一起的复合香味,香味交织协调,入口略有酸涩感,但夹杂着甘甜,喝完给人圆润饱满的感觉。
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原料:水和高粱、大米、糯米等。
标号:GB/T.1(一级)。
苏酒在全国都很有名气,洋河、双沟等都是苏酒的代表。
在江苏,洋河可能不是大家最喜欢的,而亲民的双沟大曲成了江苏老百姓最爱的口粮酒之一。
酒质干净清澈,窖香浓郁、香味协调、入口经久不散,口感绵甜,层次感较为丰富,好喝不上头。
可惜这酒没有太多的宣传,只在江苏流行。