对于酒这种东西来说，你们说是放的越久越好呢还是新鲜的白酒比较好喝？对于没有开封的白酒来说那么肯定时间越久白酒的香味自然会越来越浓，特别是浓香型的白酒。那么对于开过封的白酒你们知道它们能够存放多久呢？难不成不同的白酒它们的存放时间的长短也不一样吗？那我我们今天就酱香酒为例来说一说这个开过封的酱香酒的储存时间与白酒的质量它们之间的关系会怎么样。接下来就让我们一起去探讨探讨吧！
随着人们的生活条件不断的上升，人们对食品的要求自然更是越来越高了。白酒这两年更是被炒得很热啊，那么对于白酒来说很多人懂酒的师傅都会在自家珍藏几瓶上等得好酒。那么对于那些没有开过封的白酒不管他们放多久都是可以的，那么开过封的白酒我们到底能放多久啊？肯定是没有多少人是注意到的。
小编的叔叔就是一个白酒爱好者，每天中午多多少少都要抿上那么一口小酒。有一天他发现好几个月前放在老家没有喝完的一瓶酒味道有些不对了。然后他回想了一下原来是之前大意了，没有将白酒的盖子给盖好，以至于白酒的酒精挥发掉了一部分，真是一点可惜了，本是一瓶浓浓的酱香酒，没想到放了几个月没有变得更浓反而味道却是淡掉了很多。
从这件事事情上我们就发现了开过瓶的白酒它的酒精酒很容易挥发了。那么问题来了，开过瓶的白酒能储藏多久呢？
开过瓶的白酒要看它的储藏环境才能够决定他能够储藏多久，像温度比较高的储藏环境，开过瓶的白酒一般也就只能储藏个一个月左右，如果天气真的是是非常热那就尽量的开盖之后给喝完，实在喝不完就放在阴凉地储存，毕竟温度会加快酒精的挥发。如果是天气比较冷的情况下，还是能够放到六个月的只是还是会会发掉一些酒精，所以开过盖的白酒一般不会做到酒精不挥发的，只是挥发速度的快慢之说了。
就算是上好的茅台酒开过盖也是一样的道理，由此我们也可以学到一个技巧，就是看一瓶白酒是否是原装了。如果是一次没有开封的话，就算不打开瓶盖你也是能闻到真真扑鼻的香气，要是经过二次密封的话，它的酒精也是会会发掉的。所以，开过封之后六个月的酱香型白酒就没有什么大的饮用价值了，毕竟酒精已经挥发的七七八八了。
说到这小编就想跟大家介绍一款优级酱香型白酒：缘得酒
这款酒是中国知名品酒师游艳联合多家茅台酿酒坊，历史五年时长打磨的一款酱香型白酒。这款酱香型白酒采用的是老茅台人的传统酿酒工艺：高温制粬，高温堆积，高温镏酒，九次蒸煮，八次发酵，七次取酒。这正是茅台人对好酒真正的追求。作为茅台平替酒来说这款酒的性价比是非常高的，一百多块的价格拥有与茅台相当的味道。真的是老酒鬼用来当口粮酒的不二之选。