白酒是中国传统的一种蒸馏酒，具有丰富多样的香型特点。白酒的香型主要受到原料、发酵、蒸馏和陈放等因素的影响。以下是一些常见的白酒香型：
麦香型：这是一种常见的白酒香型，主要来自于大麦等谷物的发酵产物，具有浓郁的麦子香气和谷物的清香。
豆腥型：这是茅台酒独特的香型，有人形容为草木烧焦的气味，是由茅台酒独特的米曲发酵过程中产生的。
清香型：这是一种比较柔和清爽的香型，通常带有花香、果香和草香等，是由于发酵和蒸馏过程中产生的香气物质。
米香型：这是一种以米为主要原料的白酒香型，具有独特的米香和糯米的甜香气。
果香型：部分白酒会出现一些果香的特点，如苹果、梨子等，这主要是由于发酵过程中的产物或者储存时间长而产生的。
酱香型：这是江苏、浙江地区的一种特殊香型，以细酱香为代表，具有独特的酱酒香气，通常带有醇厚、复杂的口感。
需要指出的是，白酒的香型受到多方面因素的影响，不同品牌、不同产地的白酒也会呈现出香型的差异。此外，人的感知和个人口味也会对香型的理解和描述有所不同。因此，对于白酒的香型，最好的方式还是通过品尝来感受和欣赏。
当然不同香型的白酒其储存期不尽相同，下面让我们了解一下常见的几种香型白酒的储存时间。
酱香型白酒
可以说酱香型白酒是最适合用来收藏的了，选择这个香型的酒，只要密封工作做得好，基本存放多少年都没什么问题。在储存过程中，酱香白酒中的有机酸和醇类物质发生酯化反应，生成具有陈香陈味的酯类等化合物，所以经过陈酿的白酒会变得更加醇香。“酯化反应”是很缓慢的，需要几年的时间才会变得香气浓郁，酒味醇厚;而在密封做得好的前提下，酒储存的时间越长，酒体酒质往往越佳。至少也要存放三年以上，根本不用担心，酒不仅不会过期，口感反而会越来越好。
浓香型白酒
浓香型白酒也是值得收藏的白酒之一。主要是因为其以高粱和其他的杂粮为原料，在人工培养的老窖泥或者陈年老窖中发酵，从而产生乙酯乙酸，对于它能存放多久的问题，针对于优质的浓香型白酒，质量优质的浓香型白酒存放几十年是没有问题的，而劣质的浓香型白酒存放2年几乎就不能喝了，味道也会变得苦辣。
清香型白酒
酒友们都知道清香型的白酒存久了会有焦糊味，这主要是由清香型白酒自身特点决定的，清香白酒最好在3-5年内饮用，清香是淡雅的，时间久了雅味就没有了。
米香型白酒
米香型白酒酒液中有聚积物，不像其它香型白酒一样清澈透明，因为用的是大米做原料，蛋白质成分较多，工艺处理难度太高，所以米香型白酒也不宜长期存放。
相信酒友们看完文章，对常见白酒香型储存时间的相关因素以及不同储存时间有了一定的了解，好酒不仅值得喝，而且也值得收藏。