白酒有保质期吗？酿酒师让你牢记3点，很关键，早懂早受益。在白酒市场已经高度丰富的如今，白酒已经成为很多人消费的普通商品。一些爱喝酒的人为追求品质和口感会悬着买一些有存放型的白酒，甚至因为酒有收藏价值，就也开始收藏白酒。
虽然存放型的酒口感极佳，但是存放的意义就是为了提高口感和品质才刻意的去存放一定的时间，时间是有规定和计划的，相反一些白酒如果存放时间超过了它所对应的时间，就会打破了它原有的平衡，从而会降低口感品质。
所以任何东西都有保质期，白酒也不例外。但是不同的是食物过期就不能吃了，而白酒过期了是可以喝的，就是在口感和品质上会变得有所欠佳，错过了最佳的品尝时间。
那么白酒的具体保质期是多久呢？在这里酿酒师就告诉大家真相，其实不同香型，不同度数的白酒保质期是不同的。所以必须首先弄明白3点，很关键，早懂早受益，
①．存放白酒的类型
因为不同香型，不同度数的白酒保质期是不同的，所以我们要必须存放纯粮且酒精度高的白酒。如果我们存放的是酒精勾兑白酒，只会浪费时间，最后无论是在口感还是品质什么都不会获得。
如果我们存放的是优质纯粮并且酒精度相对高的，最好是在53度左右的白酒，因为这个度数高，大部分酒中的分子会紧密结合，再加上在规定存放时间内它会发酵的更好，缓慢陈化，老熟，还会挥发一些有害物质，所以在口感上会最佳。
②．存放是怎么存的
如果我们只知道存好酒，而不知道怎么去存才能达到它的最佳状态，那么就会事倍功半，所以在存放白酒是要选好存放地点。最佳的存放地点就是要通风，没有强光直射的地方，因为只有没有强光才会使得微生物更好的繁衍生长，使得白酒中微生物丰富，醇类物质增多，再加上通风的地方利于发酵，所以白酒的整体口感会很好。
③．存放的密封怎么样
有些人既会选择纯粮好酒，又会选存放地点，但是最后还是使得白酒口感欠佳，这是因为他还有一点重要的没注意，那就是没有做好密封性。专业的酒厂在出厂前都会把酒的包装密封性做的很好，所以在纯粮优质白酒存放要做好密封工作避免跑酒。
其次酿酒师要告诉大家保存时间最长的酒是酱香型酒，存个10—30年都可以，只要在这个期间内开酒，都是口感品质极佳的。而普通香型的白酒由于酿造工艺是不适合长期存放的，所以保质期也很短，通常在5年以下，存放的时间越长越容易变质。
那么在这酿酒师给大家随便推荐了3款适合存放的酱香型白酒。
第一款：蒸台坤沙酒
此酒是痴心酒师的酱香型白酒的绝妙之作，首先精妙在运用大曲坤沙工艺“”是适合存放的酿酒工艺，其次它是采用特有的纯粮食酿造的纯粮白酒，而且加入了6年以上的老酒勾调，再加上它是53的高度白酒所以更适合用来存放。
它的存放年限一般是15-20年，在此期间存放的时间一旦越长，微生物就会产生化学反应，慢慢发酵使得酒中的醇类芳香物质会越来越浓，从而减少酒的辛辣味。所以在次期间的口感会醇香候着呢，酒感柔和顺滑。还不得不说的一点是它拥有ML的大容量。
第二款：谭酒红潭
谭酒是很适合作为存放型白酒的，谭酒的酱香型白酒的品牌已经有了超过50年的历史了，而现在也已经成为了中国十大酱香白酒之一，十分有信赖感，加上在它的瓶身上会具体标注老酒和基酒的勾调比例，还有自身酒瓶的密封性也做的很好，所以存放个3——5年就可以达到最佳品尝的时间，会有不一样的体验。
第三款：王绍彬酒
此酒属于高度纯粮酱香型白酒，还是产自于茅台老厂长王绍彬的后人，他们是用老厂长王绍彬先生留下了的多年老酒根据一定比例勾调出来的，而且它在酿造上适合长时间进行窖藏发酵，再加上王绍彬先生留下来的多年老酒数量比较少，所以它很有收藏价值。存放时间越久只会使得它越醇香，陈香，不会影响它的品质和口感。
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