撰写：有言财经
“白酒涨价涨得一塌糊涂，我这个酒放在家里涨价涨得不行了……”
在一个公开发布的短视频中，富豪曹德旺带人参观其位于福州的豪宅，炫耀他的酒库，画面上一箱又一箱叠放的茅台酒挡住了一面墙。
老曹“人在家中坐，财从天上来”的得意之情溢于言表。这得益于近年来高端白酒涨价，特别是高端白酒的老酒（陈年酒）价格飞涨。
图1近些年，酒圈越来越流行这样一句话：“品质之上，唯有老酒”，与之相伴的是越来越多的消费者认同老酒，越来越多的资本和玩家进入老酒市场，炒作老酒。
艾利艾智库的数据显示，目前仅茅台往年酒的市场规模就在1万亿左右，老酒存量市场的规模甚至突破万亿，成为中国最大的民间收藏市场之一。茅台往年酒的年交易规模超亿元。
中国收藏家协会的数据也显示，近年来，陈年白酒收藏和拍卖的市场规模，已经超过中国书画，成为NO1。
在很多资本为老酒而癫狂的时候，很多的玩家也发现，酒市如股市，也有潮起潮落，其涨跌幅度之大很多时候甚至超过股市，老酒市场成就了很多人，也让一些人陨落。
贵州茅台酒股份有限公司（以下简称：贵州茅台，SH:）是中国白酒行业的老大，茅台酒也是老酒市场的明珠。艾利艾智库的研究显示，茅台老酒的对整个老酒市场有着极其重要的引领作用。
近年来，贵州茅台因担心被收藏的陈年茅台酒，成为悬在其头顶的“堰塞湖”，也开始越来越重视老酒市场，试图掌握老酒市场涨跌的规律，为其生产和经营服务。
01大幅跑赢GDP增速的投资新标的
老酒市场其实是一个年轻的市场，在中国真正形成也不过二十多年。
某业内人士介绍，老酒起源于上世纪末、本世纪初，当时陈年白酒的零售价要低于新上市白酒的价格。在“酒是陈的香”这样的口号蛊惑下，一些福建、广东人敢问天下先，率先尝试喝老酒，发现味道果然好喝，由此散播开来，形成了消费老酒的风潮，由此形成了老酒的回收和消费市场。
有一种说法是，“陈年老酒市场由最早的‘老酒粉’引发，从自发的民间交易起步，并得益于第一批陈年老酒拓荒者们的努力推动。”
这样说固然没有错，但却忽视了很多重要的社会经济因素。从上世纪末、本世纪初开始，中国经济快速增长，年中国GDP10.03万亿元，在年至年这10年间，中国GDP增长率均达到10%以上，从年之后，国内经济增长率有所放缓，年中国GDP.02万亿元，相比年增长了12.1倍。
图2（来源：艾利艾智库）伴随着本世纪初，中国经济高增长，中国的富裕阶层诞生，开始注重“一个阶层的生意和生活”，大量新的生活方式、新消费被创造出来。
新富阶层迫切需要找到能够让他们的资产保值增值的标的，传统的保值增值的资产包括字画、古玩、珠宝、贵金属乃至房地产、土地，在这个阶段价格都在大涨。
陈年老酒是被新创造出来的资本保值增值的标的之一，也是其中非常成功的标的。
白酒可以长时间存储，再加上白酒企业长期宣传的“酒是陈的香”概念深入人心，其价格提升，具备消费心理基础和舆论基础。
而且陈年白酒当年的产量固定，虽然造假的门槛并不高，但也可以通过专业人士加以鉴别、鉴定。
陈年白酒便于交易，流动性好，而且固定年份的陈年白酒由于当年产量固定，部分被消费之后，剩余的部分会更显珍贵，是不可再生的投资资源。
图3（陈年茅台价格，采集自今日酒价、白酒圈儿等自媒体平台，年统计）据艾利艾智库的《茅台老酒市场研究报告摘要》统计的数据显示，年生产的飞天茅台酒，当时市场售价为元/瓶，到年，涨到一瓶元左右，上涨了58.86倍，大幅跑赢同期GDP增速。
远川研究院年4月7日的一篇名为《华清嘉园往事》的文章提到，与清华大学一街之隔的华清嘉园小区年开盘，首批售价元/平，到销售报价突破了16万元/平。贝壳二手房显示该小区年8月的均价为元/平，核算下来23年累计涨幅为27倍，显然茅台老酒的价格涨幅要好于同期国内大部分城市房地产资产的升值幅度。
图4（来源：贝壳