中国白酒有三种主流香味类型：清香、浓香和酱香。近年来，酱香型白酒的受欢迎程度有了很大提升，甚至打破了长时间以来由浓香和清香型白酒主导的市场。
酱香型白酒主要出酿于贵州省，特别上位于赤水河之上的茅台镇，贵州茅台的出酿之地，赤水河是酿制酱香酒的上佳水源，能够提升酒的品质，酿造出来的酱香酒尤为醇香甘甜。
酱香型白酒几乎全部产自贵州赤水河流域，虽然制酒不难，但是要酿造出正宗地道的好酱酒并非易事。
优质酱香酒遵循“坤沙”酿酒工序，大部分是采用红缨子高粱，使用这种红高粱酿造的酒品质极高，尽管出酒率低，但品质真心不错，结合“”的大曲坤沙酱香酒酿酒工艺，出酿的酒才能称作“大曲坤沙酒”。
此外，按工艺区分尚有“碎沙酒”和“翻沙酒”，品质不如坤沙酒，但成本低，也有不少酒厂在用这2种酱香酒酿制工艺。
酱香酒的品牌很多，而且很多品牌的生产工艺相似，但真正好的酒却真不多，而对于懂行的酒客来说，常喝的可能是以下这5个酱香酒品牌，不仅价格比茅台便宜，入门级白酒的酱香酒味纯正，价格适中，品质优良。
毕竟像贵州茅台这样的大品牌，白酒产品贵，并不适合长期饮用，下面来看看懂行的酒客常喝这5个酱香酒品牌，有没有你心水的？
1、异地茅台-贵州珍酒
代表白酒：珍酒映山红在贵州省，珍酒也是一个老字号的酿酒厂，成立于年。那些经常喝酒的“老酒鬼”一定对该品牌有深入的体会。
在九十年代，珍酒曾在全国范围内风靡一时，是贵州省两大酱香白酒品牌之一，当时还被誉为“异地茅台”。
不仅采用红樱子糯高粱为酿造材料，更搭配优质的赤水河流域河水为酿造水基，正宗的“茅台酿酒技艺”，坚持传统的大曲酱香酒酿造方法。
另外，珍酒的产品线很多样化，从百元到数千元的白酒价位的产品都有，而代表酒映山红，则是百元档的酱香白酒，品质不错，而且包装高档，很适合用于送礼和自饮当口粮酒。
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茅台集团旗下的贵州习酒，是一家收购的公司品牌，这家酒厂的历史可以追溯到明清时期，拥有丰富的历史和传统。
在那个时代，酿造出来的酒闻名于云贵高原地区。在80年代之后，习酒连续多次被评为“级优质产品”，只不过早期的习酒主以生产浓香酒为主，后来才改为主酿酱香型白酒。
现在的习酒，在酱香型中的口碑相当不错，而且还是酱香酒品牌前三大品牌，很多酒友都把习酒当成了茅台酒的平替品牌。
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金樽吟酒厂采用的酿酒工艺与贵茅酒相同，使用红缨子糯高粱酿造，严格遵循传统工艺。一个生产周期为一年，需要进行两次投料，九次蒸煮，八次发酵，七次取酒，最后进行一年的窖藏。
这款酱香酒入口流畅，香气醇厚浓郁，堪称典范。价格适中，非常适合自己品尝或用于宴请饮用。
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潭酒是来自四川古蔺县太平古镇的一种酱香型酒，曾因品质卓越获得“四川小金花”称号。
潭酒的酒厂位于川、黔交界的赤水河畔，当地盛产糯高梁，出酿的独特川派酱香酒酒质优良，酱香感十足，酒色微黄透明，香味浓郁，陈香宜人，甘醇细腻。
而且潭酒的产品价格亲民，并且还会在酒瓶上标注酒体勾调的比例配方，像这款代表酒潭金酱，就运用上三年基酒和十年老酒勾调，而且酒体属于坤沙酒，酒价左右，对于一款定位入门级酱香口粮酒来说，这款潭金酱的性价比很高。
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赖茅这个名字的来历，可能很多人并不清楚，其实早在年时，来自贵阳的商人周秉衡，在茅台村创办了“衡昌酒坊”，生产“衡昌茅台”酒，而这酒也是茅台酒的前身之一。
随后来到年，赖永初接管“衡昌酒坊”，并以自己的姓氏命名生产的酒为“赖茅”。
直到年，茅台镇当地有着高名气的三家酒坊王茅、华茅、赖茅进行了合并，建立了贵州茅台酒厂，而“赖茅”商标，则成为贵州茅台旗下的正宗茅台系酒品。
代表白酒赖茅传承蓝，属于赖茅的中档酱香白酒，与茅台酒的工艺标准、原料几乎相同，虽然质量略逊，但酒质和饮用好感都好于茅台王子酒。
茅台赖茅传承蓝53度ml酱香型白酒单瓶装新包装贵州茅台酒股份有限公司出品京东月销量好评率98%京东配送官方店￥购买说到最后，每种香型的白酒都有其独特之处，口感与个人偏好有关。尽管酱香型白酒更受“老酒迷”的欢迎，但并不是所有人都喜欢它独特的“酱香味”，特别是对于那些喝酒时间不长、酒量较小的人来说，可能更难以消化，想了解更多酒水相关信息的，也给我来个