2、桑椹桂圆膏
干桑椹、桂圆肉各30克，煮熟捣烂每日服1剂，连服2周～3周，治血虚面色不华、头晕、眼花、疲乏无力等症。
3、桑椹枣仁汤
桑椹30克、炒酸枣仁15克，水煎服，每日1剂，连服1周～3周，治血虚、失眠健忘。
4、桑椹杞枣膏
桑椹、枸杞子、红枣(去核)各克，加水煎成膏，再加白糖克搅拌溶化而成。每日服10克～15克，温水冲服，连续服完。用于治疗肝肾阴虚、头晕目眩、腰酸腿软。
4桑椹酵素
桑葚酵素的制做
原料：桑葚、黑糖或红沙糖、食品专用胶罐、玻璃瓶（或陶罐）、活水
很多朋友问什么是活水：烧过的开水、蒸馏水除外，其它都是活水
做法:
1、桑葚采摘下来最好不要经洗，玻璃瓶洗净后在阳光下晒干，要确保瓶子是干燥无油的。关于容器的选择要特别说明一下，水果在发酵后瓶内气体会膨胀，所以一定要选择质量较好，足够结实的瓶子，以防止瓶子爆裂伤人。
2、桑葚果和黑糖或红沙糖按照3:1：10的比例（3斤桑葚:1斤糖:10斤活水，），混装在一起。水果发酵后瓶内气体会膨胀，所以不要装得太满。（预留出整体空间的10%透气）
3、旋紧盖子，在阴凉通风的地方放置三个月即可。如有酵素母菌，一个月就能做好。
很多朋友要急速的发酵方式来做，其实水果一搬再10天左右才开始整体发酵。
4、吃的时候要用干燥无油的勺子取酵素水饮用，随即盖紧瓶盖。饮用酵素水时加温水稀释，以自承受酸度为适，每天饭前40分钟饮用，亚健康或患者适当加浓。
关于糖的问题，吃糖对健康不好，但做酵素要放很多糖，不过经过发酵后的糖会变成单糖。
5桑椹干
1、晒干
在晴天，将所采摘的桑椹薄摊在匾内，挑出感染上菌核病的坏果，将成熟度相近的集中放在同一匾内，置于阳光下暴晒，一到两天后酌情翻动桑椹，使粘连在匾上的桑椹能均匀干燥。为防止苍蝇等昆虫叮咬，保持干净卫生，最好在匾上覆盖一层纱布。
晒干的方法优点是节省成本，处理的桑椹量大；缺点是晒干的时间长，受天气影响大，制成的桑椹干易沾灰尘。
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