白癜风会传染么 http://m.39.net/pf/a_4512728.html
这是一条历经很多天的推文。
外婆这次焐甜白酒的目的有三个：
1、要把甜白酒的汁水放进前几天刚腌制的乳腐里；
2、制作干豆豉；
3、我和大双小双想吃米酒汤圆。
好了，外婆开始焐白酒了。
第一步，把糯米和粳米混合浸泡半个小时；包谷面也浸泡半个小时（玉米在云南方言中叫作包谷），然后分别蒸熟（蒸熟的米饭和包谷面超香）
市面上的甜白酒一般只有大米，加上包谷面会更香更营养。
然后把少量包谷面拌入大量米饭中，再把少量米饭拌入大量包谷面中，之后倒入安琪粉
搅拌均匀后，把大部分米饭放在瓦盆底部，大量包谷面放在米饭上部。
最重要的是给瓦盆作一个能焐透白酒的暖窝，外婆把它选在灶门前，用旧的电动车挡风布包住瓦盆。如图
在瓦盆上依次盖上帕子，竹盖，一壶开水，最后披上蓑衣即可。
夏天焐白酒只要1—2天即可，冬天则要3天左右。
三天后..........
全家人都在追问白酒好了没......
外婆揭开焐住瓦盆的一层层外套，白酒香味扑鼻而来。
这时候，把大量包谷面舀到一个大盆里，在往瓦盆里倒入冷开水
然后再把瓦盆包住，等几个小时后，等到米饭全部漂起，即可吃到甜白酒。
那舀出来的包谷面去哪了呢？那就是用来制作干豆豉。
放入盐、辣椒粉、一碗面粉，搅拌均匀
然后捏成饼状，放入竹筛里。
全都捏完后，就可以拿去太阳等下暴晒了，晒干后切片用油炒出来，十分下饭。
只是这么多得吃到猴年马月啊！外婆说，晒干后邻居亲戚朋友一家分几个，最后自家只剩两三个，大家吃了还来问还有没有哈哈哈
白酒好了，倒入适量汁水在乳腐里，倒入白酒的乳腐会很松软，很好吃（没有图）
最后是梦寐以求的米酒汤圆,
直接上图了。
哈哈哈谢谢大家的观看，想吃的娃请联系小编，么么哒
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