黄酒保质期只有3年，为什么白酒能存几十年？花3分钟看完涨知识
众所周知，“酒越老越香”，但人们下意识地认为是白酒。但很多饮酒者心中都有一个疑问：为什么黄酒的保质期基本上是三年，而白酒能放几十年也没关系？
其实主要和两个方面有关，建议大家了解一下。
方面1：度数
黄酒的度数一般在十度左右，根据酒的度数，只要度数在10度左右，°以上保质期无需标注。
黄酒虽然有保存价值，但由于度数相对较低，长期存放后不会出现越陈越香。
白酒的程度基本上高于黄酒。在长期储存的过程中，酒不易水解，酒不会有水感，所以白酒没有保质期。
方面2：黄酒属于发酵酒
黄酒属于发酵酒，是通过降火发酵含有糖和淀粉的原料获得的酒。该工艺简单，产生程度相对较低，葡萄酒分子不那么稳定，长期储存后容易变质。
白酒属于蒸馏酒，是发酵酒，蒸馏得到高酒精，工艺更复杂。由于酒精含量高，更有利于乙醇的酯化反应，所以高酒精会越老，越香。
因此，黄酒的保质期只是这款酒的最佳口感饮用期。一旦过了这个饮用期，味道可能会变差，黄酒中会有一些沉淀物。
当然，虽然白酒没有保质期，但也有最佳饮用期，但前提是50°以上，“清3浓5酱10”。事实上，了解葡萄酒的饮酒者不难看出，酒的长期储存与酒的程度和酿造工艺有关。
比如酿造工艺最复杂的酱香型白酒，收藏价值最高，所以市场上很难找到一瓶高价茅台。然而，无论价值有多高，我们普通人都负担不起。平时最好选择一些便宜的口粮酒喝。今天就和大家分享一款酱香型白酒和一款黄酒。
国康
国康采用传统古法坤沙酿酒工艺，是一款坤沙陈酿。其酒体色泽呈琥珀色，香气浓郁老熟，口感醇厚丰满。入口就充满酱香味，回味间则能感受到陈酒香气和老酒风味，酒口回甘明显，让人心旷神怡。这款酒采用了传统“”酿酒技艺，既传承了酿酒文化的经典，又在创新中不断实践。
总之，国康酒是一款物美价廉的酱酒佳选。其酒体醇厚、口感丰富、回味令人陶醉。
会稽山
会稽山是中国的老黄酒，质量有保障，年产量高达8万吨，历史年，被称为“中国老字号”。
价格非常贴近百姓，由小麦和糯米制成。经过多次压榨，粮食中的杂质被去除得非常干净。
酒像琥珀一样透明，香气很好，给人一种舒适的感觉，品尝一小口醇厚甘甜，持久的魅力，夏天喝一杯冷黄酒，真的很舒服。
但需要注意的是，黄酒入口好，度数低，所以喝的时候一定要注意饮用量，否则一不小心就会喝太多。