崔永玲 http://baijiahao.baidu.com/s?id=1696552195512931063&wfr=spider&for=pc
白酒通常根据其香气特征可以分为以下多种香型。
1、清香型：清香型白酒原料为高粱，香气纯净、清新。其中，又分为大曲清香、小曲清香、麸曲清香，着重可谈到小曲清香，此类型的酒通常无色透明、清香纯正、具有粮食小曲特有的清香和糟香，口味醇和回甜。就#印象山城#白酒而言，采取小曲固态发酵，具有小曲清香，无色透明，香气自然，纯正清雅，酒体醇和，甘冽清爽，易入口，评委分数90.52，专家分数90，小酌好物推荐。
印象山城窖藏酒/高粱酒/清香型2、浓香型：浓香型白酒香气浓郁、复杂，带有较多的酯类香气，无色透明（有的酒液可能微黄）、窖香浓郁、香味谐调。常见的浓香型白酒有剑南春、五粮液等。
3、酱香型：酱香型白酒香气独特，带有浓郁的酱香味。酱香型白酒以传统名酒茅台酒为代表。颜色微黄透明、酱香味很突出、酒体醇厚、空杯后酱香味会留存许久。
4、米香型：米香型白酒香气醇厚，带有谷物香味。其主要在中国南方地区流行，如江米酒、糯米酒等。
5、凤香型：以高粱为主要原料酿造的酒品，代表产品有西凤酒，无色透明、无沉淀香气，具有乙酸乙脂为主乙酸乙酯为辅的复合香气，很多人表示喝不习惯凤香型酒，您觉得呢？
6、药香型：顾名思义，是一种会带有药香味的酒品，其特点清澈透明、药香舒适、酸味适中。
7、豉香型：以大米为原料酿酒，口感独特带有豉香（特别明显的油脂香气）。
8、芝麻香型：同样以高粱为原料固态发酵，酒液微黄透明，芝麻香味很突出，易识别。
9、特型：以大米为原料，面粉麸皮制曲，融浓、酱、清三香之优点。
还有兼香型、老白干型、馥郁香型等一共十二香型。其中清香型、浓香型、酱香型是世人常喝并普遍接受的香型，为中国白酒三大香型。铜梁#仁和酒厂#就酿造清香型高粱酒，只做纯粮酒！用心做好酒，为顾客和盟友提供更细心、更具品质的服务。#印象山城#特制桂花酒属于清香型白酒，原料仅用水、高粱、桂花，使用传统工艺——铜梁非物质文化遗产，全手工纯粮酿造，宴请、小酌、赠礼之佳品，值得信赖！#散酒加盟#关于散酒的生意经？情聚仁和酒厂，散酒加盟共赢未来酿造高粱酒如何选择优质高粱原料？