现在白酒的品牌很多,但是真正有名气、受欢迎、让人放心的白酒少之又少,而真正的好酒是经得起时间考验的。
在如今快节奏的生活下,人们平时都很忙,很多人都是想要喝点好酒放松,而大家也都知道,其实白酒是没有保质期的。
可事实上,下面所盘点的4种白酒,是会越放越难喝的,甚至行家也出来发声说:大家真别被白酒没有保质期给骗了。
别不知道,4种白酒只会越放越难喝,别被“白酒没保质期”给骗了,接下来我们就来了解一下究竟是哪4种白酒不能长时间放置。
一、年份较短的原浆酒如果你平时喜欢喝原浆酒,那可就要注意了,因为原浆酒一般都是用传统的工艺酿造的,不添加任何物质和添加剂,因此在储存、运输的过程中,会受到外界环境的影响而产生一些变化。
如果储存时间较短,那么它所含有的酒精分子就会不断挥发,而这样的酒液也将无法保存很久,因此原浆酒在储存中必须保持干燥、通风、避光处存放才能保存得更好,可是这种酒还是不能长时间保存,要是时间一长,很有可能会发生变质。
二、酒精勾兑酒如今市面上的白酒都是酒精勾兑酒,这种酒不仅成本低,而且制作工艺简单,所以酒精含量很高,不需要添加任何添加剂。
这种白酒价格低,因为它是以勾兑的方式生产出来的,所以在口感上还是很容易变差,而且酒香味也不能保持很久,基本上放不来多久,最重要的是这种勾兑酒也没有保存的价值。
三、“头曲”酒很多人可能都听说过“头曲”,但是却不知道具体是哪一种,其实“头曲”指的是原浆酒,原料选用的都是高粱,在酿造的时候还要经过第一次发酵、第一次蒸馏和第一次发酵才能酿造出成品。
虽然第一次发酵和最后一次蒸馏也不太一样,但是都代表着好的基酒。
而头曲酒因为酿造时间最长且原料和工艺最先进所以价格最高,也被人们称之为“原浆酒”,这种酒的保存时间肯定不如成酒的保存时间长。
四、低度酒一般的纯粮酒,白酒度数是50度到70度,而低度的纯粮酒,酒精度数都是在50度以下的,低度白酒,分子之间的稳定性不强。
酒体中的各种分子无法相互制衡,就会产生很多微量元素,要是时间长了的话,口感会发生改变,其实并不值得存放。
以上就是简单盘点的4种不适合长时间囤放的白酒的介绍,要是有的酒友想存酒的话,那不妨尝试一下酱香型的白酒和浓香型的白酒,因为酿造工艺的独特,酒度高,白酒酒分子更稳定一点,也很适合存放。
比如酱香型的国康,这款酒虽然比不上茅台档次那么高,但是也是一款优秀的酱香酒,毕竟只要是酱香酒,都很适合存放。
这款酒与茅台的关系匪浅,他们都是来自贵州茅台镇,而且国康酒厂也是占据了这里的天然酿酒优势,酿出来的白酒酒质自然也是非常的不错,选用的当地优质的红缨子糯高粱,再加上还有美酒河河水的辅佐,酿出来的酒自然也是十分的优秀的。
不过最重要的是邀请了原茅台酒厂的酿酒专家范应华大师坐镇,在酒体中加入10年的老酒盘勾,之后还在酒窖中发酵了5年,这才能进入大众的视野,果然美味都是经得起沉淀的而且价格还很亲民,百元左右能品尝到这款好酒,非常适合咱老百姓。
¥10国康京东好评率99%无理由退换旗舰店¥购买另外浓香酒可以看看金质文君酒,这款酒在以前也是赫赫有名的,提到文君酒,很多老酒友都会联想到品牌背景下的司马相如和卓文君的恋情,而文君酒曾在四川也算是一种很有名的酒,只是经过了几次易主,已经没有以前那么好的发展了。
到了现在,文君酒成为剑南春旗下的子品牌,也成了一种小众酒,而金质文君酒则是主打产品之一,虽然没有以前那么出名了,但是质量却是相当的好,因为它本身根基和底蕴扎实。
金质文君酒这款酒入口柔和,香气醇厚,回味微甘,味道中淡温和,适口性非常高,因此,哪怕没怎么喝浓香酒的朋友,都可以尝试一下这酒。
文君酒纪念款金质文君京东好评率98%官方店旗舰店¥购买对于囤酒,大家要规避好上述提到的4种白酒,别不知道,只会越放越难喝,对于存酒方面大家还有什么看法,可以在评论区留言,想了解更多酒水相关信息的,也给我来个